Зеленый горошек замороженный | Оптовая продажа

Зеленый горошек — один из самых популярных и универсальных замороженных овощей. Благодаря мягкому сладковатому вкусу и яркому цвету он одинаково хорош в супах, салатах, гарнирах и сложных горячих блюдах. Мы предлагаем отборный горошек, подвергнутый шоковой заморозке сразу после сбора урожая. Благодаря этой технологии продукт сохраняет естественную сочность, плотную текстуру и практически все витамины. Важно подчеркнуть, что в составе нет консервантов, сахара или красителей — это чистый натуральный продукт, готовый к использованию в любое время года.

Состав и питательная ценность зеленого горошка

В составе только один ингредиент — горошек лущеный (зеленый горошек). Никаких добавок. Таким образом, это продукт с высоким содержанием растительного белка (около 5 г на 100 г), клетчатки, витаминов A, C, K и группы B, а также ценных минералов: калия, магния, фосфора и железа. Кроме того, в нем много аминокислот, необходимых для вегетарианского и спортивного питания. Калорийность — около 73 ккал на 100 г, поэтому его можно смело включать в рацион даже при контроле веса.

Применение в профессиональной кухне и дома

Зеленый горошек не требует размораживания — его можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря небольшому размеру он прогревается очень быстро, сохраняя форму и цвет.

Для первых блюд

Добавляйте горошек в кипящий бульон за 3–5 минут до готовности супа. Например, классический суп с курицей и овощами заиграет новыми красками, а горошек придаст ему легкую сладость и аппетитный вид.

Для гарниров и рагу

Замороженный горошек можно быстро обжарить на сливочном масле с щепоткой соли и сахара — получится моментальный гарнир к мясу или рыбе. Также он отлично дополняет овощные рагу, ризотто, пасту и запеканки.

Для салатов

Слегка разморозьте горошек при комнатной температуре (буквально 5–7 минут) и добавляйте в салаты. Особенно хорош он в классическом оливье, винегрете или свежих салатах с зеленью и яйцом.

Для пюре и супов-пюре

Отварите горошек в подсоленной воде 3–5 минут, затем пробейте блендером со сливками и мятой. Такой суп получается нежным, ароматным и ярким — отличное начало обеда.

Преимущества оптовой закупки

Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или многослойных крафт-мешках по 10–20 кг. Это удобно для крупных производств, столовых, ресторанов и ритейлеров, которые фасуют горошек под собственной торговой маркой. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и соблюдение температурного режима на всех этапах доставки.

Закажите зеленый горошек замороженный оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учетом ваших объемов.