Весенняя смесь замороженная | Оптовая продажа

Весенняя смесь — это яркий и полезный овощной микс, который станет незаменимым помощником для профессиональной кухни в любое время года. Состав смеси объединяет молодые овощи с нежным вкусом и насыщенным цветом: брокколи, цветную капусту, зелёный горошек, стручковую фасоль, морковь, а иногда и брюссельскую капусту . Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF) каждый овощ сохраняет свою форму, упругость, яркий оттенок и максимум полезных веществ. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, красителей или добавок — это 100% натуральный набор овощей, готовый к использованию без мытья и нарезки .

Состав и полезные свойства

В состав весенней смеси входят только натуральные овощи. В зависимости от производителя, в смесь могут входить: брокколи, цветная капуста, морковь (кубиком), зелёный горошек, стручковая фасоль, брюссельская капуста , иногда добавляют картофель или лук . Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — в среднем около 35–60 ккал на 100 грамм . Овощи богаты витаминами С, А, группы В, калием, кальцием, магнием, железом и клетчаткой . Благодаря разнообразию ингредиентов, смесь обеспечивает организм ценными антиоксидантами, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.

Кулинарное применение

Весенняя смесь не требует размораживания перед приготовлением — овощи можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря предварительной нарезке и сортировке они значительно экономят время на кухне и гарантируют стабильное качество каждой порции.

Для гарниров и вторых блюд

Весенняя смесь — идеальный гарнир к мясу, птице и рыбе . Её можно запекать в духовке, обжаривать на сковороде или готовить на пару. Достаточно добавить немного сливочного или оливкового масла, соль и специи — и полезный гарнир готов за 5–7 минут.

Для супов и супов-пюре

Благодаря наличию крестоцветных (брокколи, цветная капуста), из смеси получается нежный и ароматный суп-пюре. Отварите овощи в бульоне до мягкости, слейте часть воды, измельчите блендером, добавьте сливки или растительное молоко и специи . Также смесь можно использовать как основу для лёгких овощных супов.

Для запеканок и омлетов

Овощная смесь отлично дополняет яичные и крупяные запеканки, омлеты, фриттаты и киши. Добавляйте её прямо из морозилки — овощи равномерно прогреются и придадут блюду сочность и яркий цвет.

Для рагу и овощных смесей

Весеннюю смесь можно использовать как основу для овощного рагу или добавлять к другим овощам. Она прекрасно сочетается с картофелем, кабачками и томатами.

Для детского и диетического питания

Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витаминов, смесь идеально подходит для детского и диетического меню. Овощи легко превратить в пюре или подавать как самостоятельное блюдо.

Преимущества оптовой закупки

Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, столовых, кондитерских цехов, переработчиков и розничных сетей. Срок хранения достигает 18–24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С . Повторное замораживание продукта не допускается . Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.

Закажите весеннюю смесь замороженную оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.