Слива без косточки половинки замороженная | Оптовая продажа

Слива без косточки половинки — это отборные, спелые плоды, разрезанные пополам с удалённой косточкой и подвергнутые быстрой шоковой заморозке сразу после сбора. Благодаря технологии IQF (Individual Quick Frozen) каждая половинка сохраняет свою форму, плотную текстуру, насыщенный цвет от жёлтого до тёмно-фиолетового и все полезные свойства свежей сливы. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, сахара или добавок — это 100% натуральный фрукт, готовый к использованию в любое время года. Удаление косточки делает продукт максимально удобным для дальнейшей переработки и приготовления различных блюд.

Состав и полезные свойства

В составе только один ингредиент — сливы свежие (половинки без косточки). Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 42–49 ккал на 100 грамм. Сливы богаты витаминами С, А, Е, К и группы В, а также калием, магнием, железом, медью и клетчаткой. Кроме того, они содержат антиоксиданты, органические кислоты и пектины, которые улучшают пищеварение, нормализуют перистальтику кишечника, укрепляют сердечно-сосудистую систему и замедляют процессы старения. Регулярное употребление слив способствует выведению токсинов и снижению уровня холестерина.

Кулинарное применение

Слива без косточки половинки не требует размораживания перед использованием в большинстве блюд. Благодаря отсутствию косточки и аккуратной нарезке продукт значительно экономит время на кухне.

Для выпечки и десертов

Половинки сливы идеально подходят для украшения пирогов, тартов, чизкейков и открытых пирожков. Их можно использовать как начинку для вареников, блинчиков, слоек и рулетов. Также из них готовят фруктовые запеканки, шарлотки и клафути. Сливы придают выпечке приятную кислинку и сочность.

Для соусов к мясу

Сливовый соус — классическое дополнение к мясу, особенно к утке, гусятине, свинине и баранине. Протушите замороженные половинки с сахаром, специями (корица, гвоздика, имбирь, бадьян) и небольшим количеством красного вина до загустения, затем протрите через сито — получится изысканный кисло-сладкий соус, который отлично балансирует жирность мяса.

Для варенья, джемов и повидла

Половинки сливы идеальны для приготовления варенья, джема, конфитюра и повидла. Благодаря отсутствию косточек готовый продукт получается однородным и удобным для использования. Сливовое варенье — классика, которая всегда пользуется спросом.

Для компотов и напитков

Из слив получаются насыщенные компоты, морсы и смузи. Добавляйте замороженные половинки в кипящую воду с сахаром, варите 5–7 минут и дайте настояться. Компот из слив отлично утоляет жажду и сохраняет максимум пользы.

Для чернослива (сушка)

Замороженные половинки можно использовать для приготовления домашнего чернослива — достаточно разморозить и высушить в дегидраторе или духовке при низкой температуре.

Для йогуртов, каш и творога

Слегка размороженные половинки можно нарезать кусочками и добавлять в натуральный йогурт, творог, овсяную или рисовую кашу. Это придаёт блюдам яркий вкус и дополнительную пользу.

Для детского питания

Половинки сливы легко превратить в пюре для детского питания — достаточно разморозить и взбить блендером.

Преимущества оптовой закупки

Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, кондитерских цехов, производителей соусов и напитков, переработчиков и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С.

Закажите сливу без косточки половинки замороженную оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.