Лечо замороженное | Оптовая продажа

Лечо замороженное — это классическая овощная смесь, вдохновлённая традициями венгерской и болгарской кухни. В её состав входят сочные томаты, сладкий болгарский перец, репчатый лук, кабачки и морковь — все овощи нарезаны аккуратными кусочками и подвергнуты быстрой шоковой заморозке. Благодаря технологии IQF (Individual Quick Frozen) каждый ингредиент сохраняет свою форму, насыщенный цвет, естественный вкус и максимум полезных веществ. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса — это 100% натуральная овощная смесь, готовая к использованию в любое время года без дополнительной подготовки.

Состав и полезные свойства

В состав классического лечо входят только натуральные овощи: томаты, перец сладкий, кабачки, лук репчатый и морковь . Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 18–40 ккал на 100 грамм (в зависимости от рецептуры) . Овощи богаты витаминами С, А, группы В, калием, магнием и клетчаткой. Кроме того, томаты содержат ликопин — мощный антиоксидант, который лучше усваивается после термической обработки. Регулярное употребление лечо укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и насыщает организм ценными микроэлементами.

Кулинарное применение

Лечо замороженное не требует размораживания перед приготовлением — смесь можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря предварительной нарезке и сортировке оно значительно экономит время на кухне и гарантирует стабильное качество каждой порции.

Для самостоятельного блюда и гарнира

Лечо можно подавать как самостоятельное овощное блюдо или гарнир к мясу, птице и рыбе. Достаточно разогреть его на сковороде с небольшим количеством масла в течение 5–7 минут — получится ароматная и сочная закуска.

Для супов и вторых блюд

Добавляйте лечо в борщ, щи, овощные супы или рагу за 5–10 минут до готовности. Оно придаст блюдам насыщенный вкус и яркий цвет. Особенно хорошо лечо сочетается с картофелем, капустой и бобовыми.

Для соусов и подлив

Протушенное лечо можно использовать как основу для томатных соусов к пасте, мясным и рыбным блюдам. Достаточно взбить его блендером до однородной консистенции и добавить специи.

Для яичницы и омлетов

Выложите лечо на разогретую сковороду, прогрейте 2–3 минуты, затем залейте взбитыми яйцами — получится сытный и яркий завтрак.

Для запекания

Смешайте лечо с мясом, курицей или картофелем, добавьте специи и запекайте в духовке 20–25 минут при 180°C.

Преимущества оптовой закупки

Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, столовых, кулинарных цехов, переработчиков и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.

Закажите лечо замороженное оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.