Кукуруза зерно замороженная | Оптовая продажа

Кукуруза зерно замороженная — это востребованный продукт для предприятий общепита, пищевых производств и розничной торговли. Мы предлагаем отборные зерна сладкой кукурузы, подвергнутые шоковой заморозке сразу после сбора. Благодаря этому сохраняется характерная хрустящая текстура, насыщенный желтый цвет и все полезные свойства свежего початка. Важно отметить, что продукт полностью готов к употреблению после разморозки или минимальной термической обработки.

Состав и пищевая ценность

В составе только один ингредиент — зерна кукурузы сахарной. Никаких консервантов, сахара или красителей. Таким образом, это полностью натуральный продукт с высоким содержанием углеводов, клетчатки, витаминов группы В и ценных микроэлементов: магния, фосфора и калия. Кроме того, в кукурузе присутствуют антиоксиданты, полезные для зрения и кожи. Калорийность составляет около 85 ккал на 100 грамм, поэтому она отлично подходит для сытных и полезных блюд.

Применение в профессиональной кухне

Кукуруза зерно не требует размораживания перед использованием — её можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря небольшому размеру зерна быстро прогреваются и равномерно распределяются.

Для салатов и холодных закусок

Разморозьте кукурузу при комнатной температуре или обдайте горячей водой. Добавляйте в классические салаты (крабовый, с фасолью, мясной), овощные миксы, гарниры к мясу на гриле. Особенно хорошо зерно сочетается с болгарским перцем, огурцами и зеленью.

Для супов и первых блюд

Бросайте замороженную кукурузу в кипящий бульон за 3–5 минут до готовности. Она придаст супу приятную сладость и яркий цвет. Например, мексиканский суп с курицей, томатами и кукурузой — классика, которая всегда пользуется спросом.

Для гарниров и горячих блюд

Обжарьте зерна на сливочном масле с щепоткой соли и сахара — получится моментальный гарнир к мясу, птице или рыбе. Также кукурузу добавляют в ризотто, овощное рагу, паэлью, начинки для пирогов и омлеты.

Для соусов и супов-пюре

Сварите кукурузу в небольшом количестве воды, затем пробейте блендером со сливками и специями. Такой крем-суп получается нежным, ароматным и красивым — отличный вариант для ресторанного меню.

Для выпечки и десертов

Размороженную кукурузу добавляют в кексы, маффины, панкейки и творожные запеканки. Она придаёт выпечке сочность и интересную текстуру.

Преимущества оптовой закупки

Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или многослойных крафт-мешках по 10–20 кг. Это удобно для крупных производств, столовых, ресторанов и ритейлеров, которые фасуют кукурузу под собственной торговой маркой. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.

Закажите кукурузу зерно замороженную оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учетом ваших объемов.