Description
Соте с баклажанами и кабачками замороженное | Оптовая продажа
Соте с баклажанами и кабачками — это классическое овощное рагу, вдохновлённое солнечными традициями средиземноморской кухни. В состав этой замороженной смеси входят только натуральные овощи: сочные баклажаны, нежные кабачки и сладкий болгарский перец. Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF) каждый кусочек сохраняет свою форму, насыщенный цвет, упругость и все полезные свойства свежих овощей. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса — это 100% натуральная овощная смесь, готовая к использованию без мытья и нарезки.
Состав и польза соте с баклажанами и кабачками
В состав смеси входят только натуральные овощи: перец сладкий, баклажаны, кабачки. Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 25–30 ккал на 100 грамм. Овощи богаты витаминами С, группы В, калием, магнием и клетчаткой. Кроме того, баклажаны содержат насунин, защищающий клетки мозга, а перец — капсаицин, который улучшает обмен веществ. Регулярное употребление соте укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и насыщает организм ценными микроэлементами.
Кулинарное применение соте с баклажанами и кабачками
Соте с баклажанами и кабачками не требует размораживания перед приготовлением — смесь можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря предварительной нарезке она значительно экономит время на кухне и гарантирует стабильное качество каждой порции.
Приготовление соте на сковороде
Выложите замороженную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом. Тушите 10–15 минут на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, до мягкости овощей. В конце добавьте соль, перец, измельчённый чеснок и свежую зелень по вкусу. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
Использование соте как универсального гарнира
Смесь идеально подходит к курице, свинине, индейке или баранине. Например, обжарьте мясо до полуготовности, затем добавьте соте и тушите под крышкой ещё 10–15 минут — получится сытное и красочное блюдо.
Запекание соте в духовке
Выложите замороженную смесь в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и специи (розмарин, тимьян). Запекайте 20–25 минут при 180–190°С. За 5 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром.
Добавление соте в супы и рагу
Добавляйте замороженную смесь в кипящий бульон за 5–7 минут до окончания варки. Овощи сохранят форму и придадут супу насыщенный вкус и аромат.
Преимущества оптовой закупки
Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, столовых, кулинарных цехов и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.
Закажите соте с баклажанами и кабачками замороженное оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.
