Description
Малина грис (крошка) замороженная | Оптовая продажа
Малина грис — это малина в измельчённом виде (ягодная крошка), полученная путём шоковой заморозки спелых и ароматных ягод . Благодаря технологии IQF ягоды становятся ломкими и легко распадаются на аккуратные зёрна, сохраняя при этом целостность структуры, насыщенный малиновый вкус и все полезные свойства . Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, сахара или добавок — это 100% натуральная ягода в максимально удобном формате . Такой вид продукта особенно ценят производители, где форма ягод не имеет значения, а вкус, аромат и питательные свойства остаются приоритетом .
Состав и полезные свойства малины грис
В составе только один ингредиент — малина. Таким образом, это полностью натуральный продукт, сохраняющий все достоинства целой ягоды: яркий вкус, выраженный аромат, высокое содержание витаминов и антиоксидантов . Малина богата витаминами С, А, Е, группы В, а также калием, магнием, кальцием и фосфором . Кроме того, она содержит природные антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и замедляют процессы старения . Замороженная малина грис имеет удобный формат, который позволяет быстро приготовить любимые десерты и блюда .
Кулинарное применение малины грис
Малина грис не требует размораживания перед использованием в большинстве блюд. Благодаря формату крошки продукт быстро размораживается, легко дозируется и равномерно распределяется в тесте, начинках, кремах и напитках .
Для выпечки и кондитерских изделий
Это идеальный ингредиент для пекарен и кондитерских цехов . Крошка отлично подходит для добавления в тесто для кексов, маффинов, пирогов и печенья. Также её используют для приготовления начинок для пирожков, рулетов и слоек . Малина грис равномерно распределяется в изделии, обеспечивая насыщенный ягодный вкус в каждом кусочке.
Для джемов, варенья и соусов
Грис очень удобен при приготовлении варенья, джема, сиропа и конфитюра . Благодаря измельчённой структуре, продукт быстрее уваривается и даёт более однородную консистенцию. Из неё получается ароматный малиновый соус к сырникам, блинчикам, панкейкам и мороженому.
Для напитков
Малина грис идеально подходит для приготовления компотов, морсов, киселей, смузи и коктейлей . Можно добавлять крошку прямо в чай или использовать для создания освежающих летних напитков .
Для украшения и посыпки
Крошкой малины можно посыпать мороженое, йогурты, творожные десерты и каши . Это придаёт блюдам яркий цвет, приятную кислинку и аппетитный внешний вид.
Преимущества оптовой закупки
Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10 кг . Это выгодно для предприятий общепита, кондитерских цехов, производителей напитков, переработчиков и розничных сетей. Формат грис позволяет снизить себестоимость готовой продукции по сравнению с использованием целой ягоды . Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С . Размораживание и повторное замораживание продукта не допускается .
Закажите малину грис замороженную оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.
