Description
Малина замороженная (целая) | Оптовая продажа
Малина замороженная (целая) — это королева ягод, сохраняющая свой неповторимый аромат, нежный вкус и всю пользу свежего урожая. Мы предлагаем отборную малину, подвергнутую шоковой заморозке сразу после сбора. Благодаря технологии IQF каждая ягода замораживается отдельно, сохраняя идеальную форму, упругость, насыщенный малиновый цвет и максимум полезных веществ . Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, сахара или добавок — это 100% натуральная ягода, готовая к использованию круглый год . В замороженной малине остаётся до 95% полезных веществ, что делает её полноценной альтернативой свежей ягоде .
Состав и полезные свойства малины
В составе только один ингредиент — малина целая. Таким образом, это полностью натуральный продукт с умеренной калорийностью. Малина богата витаминами С, А, Е, группы В, а также калием, кальцием, магнием, железом, марганцем и медью . Кроме того, она содержит эллаговую кислоту, антоцианы и другие антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, замедляют процессы старения и обладают противовоспалительными свойствами . Малина особенно полезна при простуде, ослабленном иммунитете и авитаминозах . Ягода редко вызывает аллергию, поэтому её можно включать в рацион детей и людей, склонных к аллергическим реакциям .
Кулинарное применение целой малины
Малина замороженная (целая) не требует размораживания перед использованием в большинстве блюд. Благодаря плотной структуре и технологии шоковой заморозки ягоды отлично держат форму и не превращаются в кашицу при термической обработке .
Для выпечки и десертов
Целая малина идеально подходит для пирогов, кексов, маффинов, чизкейков и тартов. Добавляйте замороженные ягоды прямо в тесто — они сохранят форму и придадут выпечке сочность и яркий вкус. Чтобы ягода не дала лишнего сока, можно слегка присыпать её мукой или крахмалом перед добавлением .
Для украшения
Благодаря технологии заморозки, целая малина после размораживания сохраняет презентабельный внешний вид, поэтому её можно использовать для украшения тортов, пирожных, капкейков и мороженого. Рекомендуется размораживать ягоды в холодильнике при температуре +2…+4°C в течение 24–48 часов .
Для соусов и топпингов
Из малины получается изысканный соус к сырникам, блинчикам, панкейкам, чизкейкам и мороженому. Протушите замороженные ягоды с сахаром и небольшим количеством лимонного сока до загустения — получится ароматный топпинг с насыщенным вкусом.
Для напитков
Замороженная малина — основа для ароматных морсов, компотов, киселей, смузи и коктейлей. Добавляйте ягоды в блендер с йогуртом, молоком или соком — это идеальная основа для полезных напитков .
Для каш и йогуртов
Слегка размороженную малину можно добавлять в овсяную кашу, мюсли, натуральный йогурт или творог. Это придаёт блюдам яркий вкус и дополнительную пользу.
Преимущества оптовой закупки
Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, кондитерских цехов, производителей напитков, переработчиков и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С . Размораживание и повторное замораживание продукта не допускается .
Закажите малину замороженную (целую) оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.
