Description
Китайская смесь замороженная | Оптовая продажа
Китайская смесь — это экзотическое сочетание овощей и грибов, вдохновлённое традициями азиатской кухни. В состав входят проростки фасоли Мунг (маша), морковь, сладкий перец, китайские грибы (чёрный гриб или шиитаке), лук репчатый и лук-порей, побеги бамбука и белокочанная капуста . Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF) каждый ингредиент сохраняет свою форму, насыщенный цвет, хрустящую текстуру и все полезные свойства свежих продуктов. Важно подчеркнуть, что смесь не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса — это 100% натуральный продукт, готовый к использованию без мытья и нарезки .
Состав и польза китайской смеси
В классический состав китайской смеси входят только натуральные ингредиенты: проростки маша, морковь, перец сладкий, чёрные китайские грибы, лук репчатый и лук-порей, побеги бамбука и белокочанная капуста . Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 24–34 ккал на 100 грамм . Чёрные грибы содержат аминокислоты, полисахариды и никотиновую кислоту, богаты железом и фосфором . Ростки фасоли Мунг богаты витамином С, железом, витаминами группы В, калием и витамином Е . Побеги бамбука содержат фенольные кислоты и лигнаны — растительные антиоксиданты с противовоспалительными свойствами . Регулярное употребление смеси способствует укреплению иммунитета, тонизирует организм и насыщает его ценными микроэлементами .
Кулинарное применение китайской смеси
Китайская смесь не требует размораживания перед приготовлением — овощи можно добавлять в блюда прямо из морозилки . Благодаря предварительной нарезке они значительно экономят время на кухне и гарантируют стабильное качество каждой порции.
Для блюд азиатской кухни
Смесь идеально подходит для приготовления в воке с соевым соусом, имбирём, чесноком и кунжутным маслом. Добавьте курицу, говядину, креветки или тофу — получится полноценное блюдо в азиатском стиле. Овощи можно также использовать как начинку для спринг-роллов или дополнение к лапше и рису .
Для жарки на сковороде
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите замороженную смесь и жарьте 7–10 минут, периодически помешивая, до мягкости овощей. В конце добавьте соевый соус, специи и кунжут по вкусу . Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
Для супов и рагу
Добавляйте смесь в куриный или овощной бульон за 5–7 минут до готовности. Овощи сохранят форму и придадут супу насыщенный азиатский колорит.
Для гарниров
Смесь отлично сочетается с отварным рисом, гречневой лапшой или рисом. Овощи можно предварительно обжарить, затем смешать с крупой и протушить 5 минут.
Преимущества оптовой закупки
Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, ресторанов азиатской кухни, столовых и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима -18°С . Повторное замораживание продукта не допускается . Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.
Закажите китайскую смесь замороженную оптом прямо сейчас! Оставьте заявку или свяжитесь с менеджером — мы подготовим выгодное предложение с учётом ваших объёмов и условий поставки.
